Menú Especial Sant Joan 2018

MENÚ ESPECIAL REVETLLA

 

* Amanida de revetlla (amb twister de llagostins, maduixes, kiwi i vinagreta de mel)

* Fagotinnis farcits de formatge i per

*  Sopa de meló al cava

* Llagostins al gratén, amb maionesa d’herbes

 

 

* Xurrasco de vedella a la brasa, amb maionesa de llorer

* Confit d’ànec amb poma farcida al forn

* Braó de porc cuinat a baixa temperatura, amb salsa de caramel

* Llobarro al forn, amb ceba glacejada al vinagre de Mòdena

* Solla a la planxa, amb guarnició

 

 

* Bunyols de xocolata en pasta de full

 

* Coca i copa de cava Parxet

 

 

 

 

Celler: Vi Terra de Pau (blanc, rosat ó negre)

Aigua

 

 

 

 

 

 

 

Preu: 25’00 €

(iva inclós)