- Benvinguts
- El Restaurant
- La cuina de La Terrassa
- Menús especials per grups
- Les receptes de La Terrassa
- Milfulls de bacallà, pebrot escalivat i vinagreta d’avellanes.
- Xatonada.
- Arròs amb carxofes, pernil ibèric i gambes.
- Pebrots del piquillo farcits de botifarra negra, poma i pinyons
- Tronc de lluç al forn, amb salsa de Jabugo.
- Milfulls de confit d’ànec, codony i formatge Idiazàbal fumat.
- Filet de vedella amb sobrasada ibèrica i formatge Maó.
- Risotto de fredolics i farigola.
- Amanida de ventresca de tonyina en escabetx.
- Pit de pollastre amb salsa d’Oporto.
- Panellets
- Llom de rap farcit de verdures, amb salsa de trigueros i bacon
- Risotto de xocolata negra.
- Risotto de vieires, bacon i llagostins.
- Suprema de salmó amb roquefort i nous
- Farcellets de poma Granny Smith i foie
- Tiramisú.
- Llom de rap en crosta de full, amb salsa de mostassa
- Bombons de foie i xocolata negra.
- Pinxos de trigueros, pernil ibèric i parmesà.
- Crêpes de salmó fumat, formatge i nous.
- Crêpes de moka farcits de nata, amb salsa de xocolata amarga.
- Pupietas de llenguado farcides de pernil ibèric i gambes.
- Tataki de tonyina amb saltejat de verduretes orientals.
- Pebrots verds farcits de truita de patates.
- Reserves
- Contacta
- Galería fotogràfica
- Retalls de Premsa
Retalls de Premsa
