Menú Especial Diumenges
Partint de plats que podreu trobar a la nostra carta, hem elaborat aquest menú que podeu demanar tots els diumenges.
Amb un preu fix de 26′00 €, tindreu l’opció de menjar els plats de sempre de “La Terrassa del Museu” així com les noves incorporacions a la nostra carta.
Primer i segon plat, beguda i postres per només 26′00 € per persona, iva inclòs.
Menú Especial Diumenges
PRIMERS
* Amanida de formatge de cabra gratinat
amb vinagreta de mel i mostassa
* Crêpes de llagostins i pernil ibèric
* Canelons de la iaia
* Mongetes del Ganxet (D.O.P. Vallés), amb confit de pintada
* Risotto de ceps i pernil ibèric
* Tagliatelles al safrà, amb ceps comfitats en oli i encenalls de foie
* Raviolis farcits de crema de carbassa, amb oli de pesto i parmesà
* Coca de recapte amb escalivada, bolets i formatge de cabra
* Entrepà de coca de Munt i botifarra Terregada,
amb comfitura de pebrot i formatge Brie gratinat
* Steak-tartar de vedella suplement, 5’00 €
amb tòfona bianca del Piamonte suplement 7’50 €
SEGONS
* Entrecot de vedella a la brasa, amb guarnició
* Sèpia fresca a la planxa, amb guarnició
* Brotxetes de rap i gambes a la planxa, amb guarnició
* Botifarra Terregada a la brasa, amb guarnició
* Filet de porc, lingot de codony i crema d’Idiazàbal
* Peus de porc a la brasa, amb guarnició
* Rodonet d’ànec al forn, amb salsa de taronja i compota de fruites
* Bacallà comfitat, amb crema de ceps
* Filet de vedella “La Terrassa”
Filet de vedella a la brasa, ceba caramelitzada i formatge de cabra gratinat suplement, 6’00 €
* “Chuletón” de vedella a la brasa, amb guarnició
suplement, 8’00 €
* Espatlla de xai al nostre estil suplement, 3’00 €
* Garrinet al forn suplement, 5’00 €
Inclou:
pa, vi de la casa, aigua i postres
