Menú Especial dissabtes migdía
Menú Especial dissabtes migdia
Dissabte, 28 d'abril de 2012
PRIMERS
* Amanida mixta
* Vieires gratinades farcides de peix
* Pésols negres del Berguedà estofats amb Terregada
* Amanida tropical de pasta
(fusilli, pinya, gambetes, palets de cranc i salmó fumat)
* Arròs saltejat amb pernil dolç, carbassó i pollastre
* Macarrons a la napolitana
SEGONS
* Peus de porc a la brasa, amb guarnició
* Rodonet de pollastre farcit de marisc
* Confit d’ànec amb peres i fruits vermells
* Botifarra artesana de formatge de cabra i nous a la brasa
* Orada a la brasa, amb guarnició
* Suprema de salmó fresc a al planxa, amb salsa tàrtara
Inclou: pa, vi i / o aigua i postres