Menú Especial Nits

Partint de plats que podreu trobar a la nostra carta, hem elaborat aquest menú que podeu demanar totes les nits, de dimecres a dissabte.

Amb un preu fix de 25′00 €, tindreu l’opció de menjar els plats de sempre de “La Terrassa del Museu” així com les noves incorporacions a la nostra carta.

Primer i segon plat, beguda i postres per només 25′00 € per persona, iva inclòs.

*Aperitiu de benvinguda

PRIMERS

* Amanida de formatge de cabra gratinat, amb vinagreta de mel i mostassa

* Amanida de brots tendres, mató d’Ullastrell, vinagreta de fruits secs i reducció de Mistela

* Amanida tèbia de pasta i rap allagostat

* Coca de recapte amb pinya natural, speck i formatge Scamorzza Affumicatta

* Risotto amb pedrers d’ànec en confit, soja verda i perfum de lavanda

* Crêpes de llagostins i pernil ibèric, amb crema suau de gambes

* Canelons de la iaia gratinats amb beixamel

* Milfulls de salmó fumat amb nous i formatge cremós

SEGONS

* Calamars a la romana

* Sèpia fresca a la planxa, amb guarnició

* Llenguado fresc a la planxa

* Mandonguilles casolanes de trinxat, gambes i moixernons, amb salsa de suquet

* Brotxetes de rap i gambes a la planxa, amb salsa de mandarina

* Entrecot de vedella a la brasa, amb guarnició

* Filet de vedella “La Terrassa ” (suplement, 6′00 €)

* Espatlla de xai al nostre estil, amb patates panadera i salsa de caramel (suplement, 3′00 €)

* Costelletes de cabrit arrebossades, amb guarnició

* Chuletón de vedella a la brasa, amb guarnició -750 grs.- (suplement, 8′00 €)

* Garrinet al forn (pre-cocció a baixa temperatura durant 24 hores) (suplement, 6′00 €)

POSTRES

Inclou: pa, vi de la casa i aigua.              25′00 €