La mongeta de desgranar als establiments de Cuina Vallès
Per tercer any consecutiu, els membres de Cuina Vallès oferiran la “mongeta de desgranar” als seus restaurants.
Des de el proper dissabte 10 fins al diumenge 18 d’octubre, als establiments de Cuina Vallès trobareu plats cuinats amb la mongeta de desgranar com a protagonista.
Les “mongetes de desgranar”, també anomenades de tavella, o “pochas” al nord d’ Espanya, són un dels tresors gastronòmics que amaga la comarca del Vallès.
A la comarca del Vallès, es posen les llavors a la terra –argilosa i calcària- durant el mes de juliol i és ara, a primers d’octubre, quan els pagesos de COAGSA (Cooperativa Agrària de Sabadell) les cullen. La temporada és molt curta, només la podreu comprar i tastar durant unes setmanes a principis de la tardor. Aquesta temporalitat tan extrema la converteix en un dels productes agroalimentaris més preuats i efímers del nostre país.
Torna la segona temporada del programa “Som Aquí”.
A partir del día 5 d’octubre, torna a Televisió de Terrassa el magazín diari “Som Aquí”, presentat per l’Oriol Carreras a les 13’00 h.
Com la passada temporada, cada dilluns a partir de les 13’45 h. podeu veure a la Silvia Hernández, cheff del restaurant La Terrassa del Museu, al espai de cuina del programa. En aquest espai podreu veure cada setmana l’elaboració d’una recepta diferent, resoldre els vostres dubtes culinaris enviant un correu electrònic a somaqui@terrassa.cat o trucant en directe al programa i participar en els diferents concursos que us preparen cada setmana.
La Terrassa del Vi guanya el “Premio Verema”.
Els propers dies 16 i 17 d’octubre es cel.lebra el “8º Encuentro de Foreros de Verema.com ” a La Rioja.
Verema és una comunitat virtual d’aficionats al vi amb més de 19.000 usuaris.
Com ja és tradició, Verema.com aprofita la trobada per fer entrega dels “Premios Verema” d’aquest any. A la categoría de grups de cata, els guanyadors han estat LA TERRASSA DEL VI, grup de cata amb seu al Restaurant La Terrassa del Museu, als que felicitem des d’aquí.
